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    Salate för de Grilltied    

 

Deftiger Eiersalat
6 hartkakte Eier, 150g Pelltüften, 100g suer Gurken, 100g Zwiebeln,
150g Salatcreme orrer Mayonnaise   
Pelltüften kaken, nah dat Koltwarden afpellen un in lütte Würfel schnieden.
In eene Schöttel bäten Essig un Öl un die fienhackten Zwiebeln gäwen, de Tüften, Gurken un de Creme dortaudon un allst vermengeliern.
Denn die lütthackten Eier unnertrecken. Mit Solt un Päper afschmecken.
Frische Peterzill oewerstreugen.

 

7-Tassen-Salat
1 Tass Matjes- Hieringsfilets  (lüttschnäden)
1 Tass Sellerie- Konserve (in fiene Striepen schnäden)
1 Tass Ananas (lüttschnäden)
1 Tass sure Gurken (lüttschnäden)
1 Tass Zwiebel (lüttschnäden)
1 Tass söte orrer sure Sahne

>>> Allst vermengeliern un poor Stunnen dörchtrecken laten

 

Schwartwöddel – Salat
1 Glas Schwartwöddeln lüttschnieden (Water wegkippen)
1 Dose Früchtecocktail dortaugäwen (ahn' Saft)
4 hartkakte Eier in Schiewen orrer Stück’ schnieden

>>> Allst mit een Glas Remouladen-Sauce vermengeliern un dörchtrecken laten

 

Diogenesische Hieringshappen
1 Packung Matjes- Hieringsfilets mit warm Water afspölen (Öl wegschürren!),
denn de (mit Koekenkrepp aftuppten) Filets in Stückchen schnieden,
1 sötsuren Appel schellen un in Würfel schnieden
¼ frische Salatgurke schellen un in Würfel schnieden
Sauce: 1 Becher Schmand (orrer Creme Fraiche) mit den Saft von een Zitron mischen,
4 Teeläpels Zucker un bäten Päper  togäwen

>>> Allst vermengeliern un dörchtrecken laten


Schichtsalat
 
Disse Zutaten in eene grote Schöttel (mit Deckel) oewereinanner schichten:
4 hartkakte Eier (in Schiewen schnäden)
1 lüttes Glas Sellerie            
1 lütte Dos’ Ananas
1 lütte Dos’ Mandarinen       >>> allst ahn’ Saft un lüttschnäden!

1-2 Stangen Porree ( blots dat Witte!) in fiene Schiewen schnieden
1 Appel, schellt un in Würfel schnäden

1 Glas Miracle Whip (Balance) doroewer verdeelen

 >>>24 Stunnen in’t Köhlschapp dörchtrecken laten,
      
denn dörchrühren un servieren.
 

Mischsalat
1 Dos' Fruchtcocktail
1 Dos' Mais
1 Dos' rode Bohnen
250g Fleeschsalat

Bohnen un Mais unner fleitend Water afspölen, afdrüppeln laten un in eene Schöttel gewen.
Denn kümmt de Fruchtcocktail ahn' Saft dortau un ok de Fleeschsalat.
Allst vermengelieren, Deckel up de Schöttel setten un den Salat dörchtrecken laten.

Appelsalat
500g Äppel
200g entsteente Suerkirschen (aus einem Glas)
1EL Sultaninen
2EL Weinbrand
2EL Zitronensaft                                             
1EL Bienenhonnig
2EL Joghurt
50g Kokosraspel

De Sultaninen in den Schnaps leggen un trecken laten.
De Äppel warden schellt un in schmale Schiewen schnäden.
De Appelschiewen, de halfschnäden Kirschen un de Sultaninen in eene Schöttel gewen.
Zitronensaft, Joghurt un Bienenhonnig to eene Sauce rühren un oewer dat Awt gewen.
Allst dörchmischen un mit Kokosraspel bestreugen.

 

Goden Appetit!   

 

 

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